L’alimentation qui prend soin de mes yeux

Nos yeux ont besoins de minéraux et de vitamines pour être en bonne santé. Comment répondre à ce besoin ?

Vitamines A

Elle est indispensable pour le fonctionnement harmonieux de la rétine, le tissu qui tapisse le fond de l’œil et assure la vision.

Vous trouverez cette vitamine A, dans le jaune d’œuf, le beurre, le fromage, les poissons gras mais aussi des carottes, de la citrouille, de la patate douce, le kale et de l’huile de foie de morue.

Bêta-carotène

Le Bêta-carotène est une molécule organique simple qui participe à la synthèse des grosses molécules.

Vous pourrez retrouver le bêta-carotène dans le maïs, les kiwis, du potiron et potimarron, des épinards, de la mâche, du persil, des abricots secs, du melon, la mangue, la patate douce, le poivron rouge et surtout les carottes bien sûr !!

Tous ces produits sont un apport en vitamines antioxydantes qui jouent un rôle important dans la santé globale de vos yeux !

Vitamines C

La Vitamine C protège la cornée et le cristallin de l’oxydation, lutte contre le vieillissement cellulaire et réduit les risque de cataracte.

Vous trouverez cette vitamine C dans les poivrons rouges et verts, les agrumes, les kiwis, les myrtilles, les fraises, le cassis, les légumes verts (les brocolis, épinards, navets, persil…) et les choux !

Vitamines E et Sélénium

Vous trouverez la Vitamines E et Sélénium dans les épinards, les céréales complètes, les fruits de mer, les fruits à coque (noix, amandes), les graines de tournesol

Attention a ne pas trop consommer de vitamine E, car elle peut engendrer des problèmes de coagulation.

Lutéine et zéaxantine

Tous deux sont des caroténoïdes qui protègent la macula.

Vous les trouverez dans les légumes verts ainsi que dans les navets, le maïs et le persil frais.

OMEGA-3 et acides gras

Les OMEGA-3 ne sont pas produits par notre corps, nous devons donc lui apporter via notre alimentation. Ils sont importants pour le développement de la vision chez l’enfant et permet de réduire aussi l’hypertension oculaire.

Vous trouverez les OMEGA-3 et acides gras dans les poissons gras (thon, saumon, maquereaux, sardines, le hareng, les crevettes sauvages). La mâche est aussi riche en OMEGA-3.

Pour vous aider à prendre soin de vos yeux 3 smoothies faciles, juste pour vous !